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食品馅料水分活度分析仪怎么检测水活度

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所 在 地: 中国 
发布时间:2021-04-19

深圳市冠亚水分仪科技有限公司

商家等级:普通供应商

联系人:陈霞

电话:15994724367

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产品介绍

深圳冠亚GYW-1F食品馅料水分活度分析仪可广泛用于检测各种馅料、枣泥、水果馅料、蜜红豆、白豆沙、绿豆沙、乌豆沙、凤梨馅料食品、食品馅料(月饼馅料)、膨化食品、脱水蔬菜、水产制品、干制食品、方便食品、坚果食品等水分活度测定 水活度对食品的影响: 水活性是药品和食品行业重要的参数。它指产品中自由水的量,是酶和微生物生长的基础数据。 水在产品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白质、盐、糖。这些化学绑定的水是不影响微生物的。绑定的水分越多,能够蒸发的水汽就越少,所以产品里含水量多,并不等于它表面的水汽分压就一定高,平衡相对湿度就一定大,微生物就一定更活跃。水活性对产品稳定性影响很大(抵抗微生物,香味保持),对粉末结块、化学品稳定,物理特性如纸张尺寸等都有重要影响。 食品馅料水分活度分析仪原理: GYW-1F食品馅料水分活度分析仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度进口传感器,通过专业的设计,具有性能稳定,检测精度高,测量时间短,操作简便的特点。通过触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量,测量或校正时间几分钟左右,可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长,无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。 食品馅料水分活度分析仪参数: 1、准确性:0.010AW 2、分辨率: 0.001AW 3、重 复 性:≤0.005 4、测量范围:0.000~0.990AW 5、测量精度:温度± 0.1℃ 活度±0.015(@25℃) 6、测量时间:一般样品最快几分钟 7、测量通道:多通道可选 8、显示屏:7寸大触摸彩屏 9、校准方式: 自动校准(校正值补偿) 10、操作方式:触摸 11、显示速度:实时显示检测曲线 12、样品皿容量:20ml 13、温度显示:0-50℃ 14、输出方式:微型打印机 15、数据接口:RS232 16、工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH 17、功 耗:20W 18、供电电压:交流220V 19、外形尺寸:280mm×226mm×120mm 20、水分及活度测定值采集处理系统 21、参与起草发布的水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程
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